怎樣做雞柳不柴


怎樣做雞柳不柴

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1、雞柳肉,淀粉,蛋液,面包屑,鹽 , 五香粉,蠔油 。腌粉,香炸粉,面包糠 , 香辣粉,香孜粉 。
2、雞柳肉用刀背拍幾下,肉更松一些,切成粗條 。加入鹽 , 五香粉,蠔油腌制半小時 。
【怎樣做雞柳不柴】3、腌好后沾上干淀粉 , 再沾上蛋液,再粘面包屑 , 壓實 。
4、鍋中油八成熱時下雞肉條炸,再轉至五成熱炸到金黃浮到油上即可撈出控油食用,吃的時候配上番茄沙司味道更好 。