1、食材：雞1只、生姜4-5片、鹽適量、蠔油2勺、蔥適量、醬油2勺、料酒1勺、冰糖1勺、老抽1勺 。
2、準備電飯煲 ， 切去屁屁指甲，將鹽均勻涂抹在上面腌制一會兒 。
3、將醬油，老抽，冰糖，蠔油，料酒混合在一起 。
4、勺2勺醬料進雞肚子，其他的淋上去腌制，腌制2小時以上 ， 3小時更好 ， 為了入味可用牙簽在雞上面扎小洞 。
5、肚子里塞好蔥姜 。
6、電飯煲中放蔥姜 。
7、腌制好的雞和醬料一起放入電飯煲中，按煮飯鍵 ， 煮好后再繼續保溫10-15分鐘再開蓋 。
【電飯鍋做醬油雞的做法】8、出鍋手撕即可食用 。
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