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1、雞胸肉洗凈，擦干凈水分，去除筋膜，切成小條狀 。
【雞塊怎么炸好吃 雞塊怎么炸好吃又簡單竅門】2、放入生抽、蠔油、鹽、胡椒粉、淀粉拌勻，腌制兩個小時以上 。
3、雞胸肉先裹淀粉，然后裹蛋液，最后裹上一層面包糠備用 。
4、鍋里放油，油熱放入雞胸肉，炸至外邊金黃，熟透即可 。
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