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文章插圖
1、稻米油 。有一種淡淡的獨特的清香 ??梢杂脕沓匆恍┣宓牟?。
2、大豆油 , 顏色深 , 有很大的豆味 ??梢宰鲆恍醪?。
3、玉米油 , 葵花籽油 , 顏色淺 。沒什么味道 ?;旧献鍪裁炊伎梢?。
4、菜籽油 ??梢杂脕碜黾t油 。還有一些炒菜 , 比如回鍋肉 , 用不用菜籽油幾乎是兩個味道 。