很多糖尿病患者不太敢吃主食 ， 有些患者甚至為了控糖而放棄了主食 ， 短時間內(nèi)雖然血糖控制情況比較好 ， 但是這種做法非常不利于長期健康 ， 比如主食攝入過少 ， 容易誘發(fā)糖尿病酮癥酸中毒 ， 這是糖尿病的一種嚴重并發(fā)癥 ， 可危及患者生命 。 主食攝入過少 ， 容易發(fā)生低血糖 ， 一旦出現(xiàn)嚴重低血糖 ， 可導(dǎo)致昏迷 ， 引發(fā)腦損傷 。
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主食攝入過少 ， 容易饑餓 ， 這會促使患者通過其他食物填飽肚子 ， 如果選擇了一些熱量較高的零食 ， 反而容易使一天的能量攝入超標 ， 不利于血糖的穩(wěn)定 。
所以 ， 主食對糖尿病患者很重要 。
糖尿病患者如何正確食用主食？
1、主食的選擇
對糖尿病患者而言 ， 主食盡量選擇對血糖影響較小的 ， 我們生活中常見的主食包括以下幾大類：
第1類是精細主食 ， 包括白米飯、白饅頭等 ， 第2類是粗雜糧 ， 包括糙米、燕麥、黑米、薏米等 ， 第3類是雜豆類 ， 常見的有紅豆、綠豆、豌豆等 ， 第4種是薯類和淀粉類蔬菜 ， 薯類包括紅薯、山藥、土豆等 ， 淀粉類蔬菜包括南瓜、藕等 。
這4類主食中 ， 精細主食對血糖的影響最大 ， 剩下的三類對血糖的影響較小 ， 可以部分部分替代精細主食 ， 可以經(jīng)常搭配著食用 。 值得一提的是 ， 淀粉類蔬菜（南瓜、蓮藕、山藥） ， 可以當作主食食用 ， 如果當作蔬菜食用 ， 應(yīng)減少主食的攝入量 。
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2、烹飪方式的選擇
同樣的主食 ， 烹飪方式不同 ， 升血糖的速度也不相同 ， 總的來說 ， 烹調(diào)程度越低越有利于血糖控制 ， 也就是說同一種食物 ， 煮得越久升血糖速度越快 ， 煮的時間越短 ， 升血糖速度越慢 。
除此之外 ， 在菜肴的烹飪上越簡單、清淡越好 ， 多選擇涼拌、蒸、煮 ， 少選擇炒、煎、炸 ， 不加糖、不勾芡、不油炸、少放鹽、少放油 。
3、主食攝入量的選擇
首先對于血糖控制比較穩(wěn)定的患者 ， 一般不需要改變?nèi)粘Ｖ魇车臄z入量 ， 但對于血糖控制不佳的患者而言 ， 要根據(jù)日常飲食量以及運動狀況、體重情況將主食攝入量固定下來 ， 然后再由醫(yī)生根據(jù)血糖情況調(diào)整用藥 。
一般來說 ， 糖尿病患者每天攝入的主食量約在5~8兩 ， 如果體型較大 ， 活動量多 ， 可以適當多攝入一些 。
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日常做好2點 ， 控制血糖 ， 遠離糖尿病及并發(fā)癥
1、補充降糖營養(yǎng)物
對于血糖高的人 ， 應(yīng)該多補充含有鉻成份的線油孢子粉 ， 線油孢子粉中含有的綜合的營養(yǎng)成分包括鉻、靈芝多糖、氨基酸和靈芝三萜 ， 被譽為胰島細胞修復(fù)的必須營養(yǎng)物質(zhì) ， 能明顯改善胰腺血液循環(huán) ， 激活胰島細胞的釋放胰島素的能力 ， 明顯提升胰島素對葡萄糖的代謝率 ， 同時改善糖代謝 ， 降低血清膽固醇水平 ， 調(diào)節(jié)因缺鉻導(dǎo)致的糖尿病血糖代謝 。
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2、堅持運動
【控制|糖尿病人用這3個方法吃主食，不僅能吃飽，還有利于降血糖】對于糖尿病患者而言 ， 運動是必不可少的 ， 運動不僅能夠提升人體免疫力和促進代謝 ， 還能夠提升胰島β細胞的活性 ， 從而分泌出更多的胰島素去平衡血糖濃度 ， 達到降低血糖的目的 。
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