堇菜科堇菜|七星蓮又叫地白菜，農村采來當野菜吃，也是一種很好的蛇藥

今天介紹一種在農村路邊上比較常見的植物，它遠遠地看著和紫花地丁有些相似，它的名字很好聽，叫七星連，一種可以藥食同源的植物，現在跟著我們一起去認識一下。
給大家看看我現在所處的一個環境，就在這樣子的一個山間小路上，然后大家要注意看這個地上了，因為在這樣子的地上經常就能看到這個植物了，因為它長得很矮小，沒開花的時候幾乎注意不到它，可能我們走路的時候，路過都會給踩踏到。

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【 堇菜科堇菜|七星蓮又叫地白菜，農村采來當野菜吃，也是一種很好的蛇藥】這個就是七星蓮了，它是堇菜科堇菜屬的一年生草本植物，花看著和紫花地丁有點像，它的花很小，白色或者是淡紫色的，它的全體密被這種白色絨毛，葉子互生，這種卵形或者是卵狀橢圓形的，葉子邊緣有這種較細的盾齒，在它的花蕾沒長出來之前，這個幼苗或者是嫩葉，還可以采收來當野菜吃。
它含有黃酮類、類胡蘿卜素、維生素C等等，營養非常豐富，可以用來涼拌、炒食、煲湯、做餡等等，吃法非常多。
而在中醫上，它的全草可以入藥。

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請朋友們注意，本文旨在科普，用藥時千萬要在醫生指導下用藥，切勿私自用藥。
食用：可采集現蕾期前的幼嫩植株，去除泥土、雜物，洗凈后可涼拌、炒食、煲湯、做餡、腌漬等。
它為什么叫七星蓮呢？在《植物名實圖考》中有提到，七星連“鋪地隱蔓”，葉下生蔓，又從蔓上生出葉子，葉子下面又生出根系，一叢居中，六叢環繞一叢，像“蓮”，所以就因此而得名了。
經常能見到它生長在山地林下，林緣草坡，溪谷旁，巖石縫隙中等等。它的花期在3到5月間，結果是5到8月間。

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它的別名有好多，比方說也可以叫匍匐堇，伏地堇，地白菜、茶匙黃，地白草等等，主要分布于我國的浙江、福建、四川、云南、西藏等地。
認識到最后大家有沒有發現，其實它和紫花地丁是兩種完全不一樣的植物，要是你還知道它的其它用途與價值，歡迎朋友們一起來留言分享，這期就給大家分享到這里，如果您想了解更多的植物知識，大家記得關注我，下期將給您帶來更多精彩內容，我們下期再會。