文章插圖
1、材料：三文魚250克、米飯適量、洋蔥1個、胡蘿卜適量、香蔥適量、雞蛋兩個、鹽適量、生抽適量、黑胡椒粉適量 。
2、準備好三文魚250克，雞蛋兩個 ， 洋蔥一個，胡蘿卜 ， 香蔥適量，米飯等材料 。將三文魚去骨切小塊 。洋蔥、胡蘿卜、香蔥切碎 。將一個雞蛋打在飯中 。將雞蛋在飯中攪勻 。蛋還沒完全凝固的時候將米飯入鍋，迅速和雞蛋一起炒勻 。
【三文魚炒飯的做法】3、米飯炒干后，推倒鍋邊，在鍋里加點油 ， 將三文魚入鍋炒一下 。加入洋蔥，胡蘿卜一起炒熟 。將米飯與三文魚，胡蘿卜，洋蔥炒至均勻 。加入適量的鹽，生抽、黑胡椒粉調味，加蔥花炒勻即可 。