文章插圖
1、蝦清洗干凈，剪去蝦須 。
【正宗干鍋香辣蝦的做法】2、用針挑去沙線，用料酒和鹽腌制 。
3、土豆洗凈去皮 。
4、切成條狀，粗細(xì)就和小指那樣就可以了 。
5、土豆條沾適量淀粉，入鍋炸制一下，炸到金黃即可撈出瀝油 。
6、腌制好的蝦沾上薄薄的一層淀粉 。
7、平底鍋里放適量油，將蝦兩面煎一下，時(shí)間不要長(zhǎng) ， 變紅就可以出鍋 。
8、干紅辣椒切碎，蔥姜切碎 。
9、鍋里放少量油，放入辣椒、花椒和蔥姜爆香，然后放入土豆翻炒 。
10、放入煎好的蝦 。
11、放適量辣椒醬煸炒幾下，翻炒均勻后撒點(diǎn)香菜即可關(guān)火出鍋 。

• 正宗東北醬茄子
• 四川麻婆豆腐正宗做法和配方
• 正宗燕窩一斤多少錢
• 蒜苔炒胡蘿卜最正宗的做法
• 東坡肘子的做法最正宗的做法
• 干鍋筍干怎么做
• 香辣蘿卜干腌制方法
• 海城市區(qū)哪里有正宗的牛莊餡餅
• 正宗手撕雞做法配方竅門
• 香辣咸菜的腌制方法