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【海帶要泡多久才好吃】海帶要泡3個小時才好吃 。將干海帶剪成15厘米左右的段打開放入盆中放滿涼水泡一夜 。泡好的海帶逐片拿出象洗衣服那樣搓一搓將上面的臟東西搓松，然后在流水下沖凈 。洗凈的海帶鋪放在蒸鍋的簾子上蓋鍋蓋大火蒸30分鐘關火，再悶上10分鐘后打開鍋蓋 。涼后再用流水洗掉上面的粘液，然后就可涼拌或炒燉 。
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