文章插圖
1、鹽水煮法：栗子洗凈后，用刀從中間稍切個口子，放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘 ， 趁熱去掉板栗的殼和皮 。這樣既省時又省力 。
2、筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，放入盆內，加開水浸泡一會兒，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離 。
【栗子皮不好剝怎么辦】3、冰箱冷凍法：將栗子煮熟后冷卻放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離 。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整 。
文章插圖
1、鹽水煮法：栗子洗凈后，用刀從中間稍切個口子，放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘 ， 趁熱去掉板栗的殼和皮 。這樣既省時又省力 。
2、筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，放入盆內，加開水浸泡一會兒，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離 。
【栗子皮不好剝怎么辦】3、冰箱冷凍法：將栗子煮熟后冷卻放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離 。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整 。