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【什么是茶葉的滋味收斂性】“收斂性”是好茶內質的轉變，給人一種神秘的微妙感 。香氣不張揚，內斂 。苦味不論味道是濃還是淡，都恰到好處 ， 苦得爽朗，輕得柔美 。茶湯入口很澀，之后在口里的回味還是很澀，這種茶葉就是澀的 。茶湯入口感覺澀 ， 之后在口里有回甘，這種就是收斂性 。
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