文章插圖
1、話梅用剪刀將梅肉剪下，留下的核還可以泡水喝哈 。
2、梅肉用攪拌機打碎即可，多打幾次盡量打碎些 。話說臺灣話梅又干又硬 ， 居然比咖啡豆還難打細，也是醉了 。
【酸梅粉的做法】3、根據口味還可以加糖或鹽一起打碎 。注意控制打碎時間，時間長一點最好 。
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2、梅肉用攪拌機打碎即可，多打幾次盡量打碎些 。話說臺灣話梅又干又硬 ， 居然比咖啡豆還難打細，也是醉了 。
【酸梅粉的做法】3、根據口味還可以加糖或鹽一起打碎 。注意控制打碎時間，時間長一點最好 。