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【螃蟹肚子里黑色的東西能吃嗎】螃蟹肚子里黑色的東西是蟹腸，由于螃蟹是食腐動物 ， 蟹腸、蟹胃、蟹心、蟹鰓內均含寄生蟲 ， 食用易導致腹瀉 。
1、蟹胃：即蟹蓋里三角形的骨質小包，內有污沙；
2、蟹心：即蟹身中間一個呈六角形的片狀物；
3、蟹腸：即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線；
4、蟹鰓：即長在蟹腹部呈眉毛狀的物質 。
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