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寶寶奶酪棒的制作方法

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寶寶奶酪棒的制作方法

文章插圖
1、用料：牛奶130克 ， 淡奶油20克，大孔奶酪20克 ， 吉利丁片10g，白砂糖20克 。
2、吉利丁片2片（默認10克）剪開，冷水 。泡軟，夏天的話請用冰水 。
3、不粘鍋內加入純牛奶 。
4、再加入淡奶油，如果沒有請用等量的牛奶代替 。
5、加入適量糖，小月齡可以不加 。
6、放入奶酪，小火加熱至融化，冷卻3分鐘 。
7、吉利丁片泡軟后，撈出來，捏出多余的水分 。
【寶寶奶酪棒的制作方法】8、放入冷卻3分鐘后的液體中，攪拌至充分融化 。
9、過濾；倒入喜歡的模具中 。
10、放入冰箱冷藏4小時以上 。