1、先把花生洗干凈泡一下，我這個泡了至少有半天時間~煮的時候更容易煮爛一些!
2、很靚的咸鴨腿！又肥又靚！切這個的過程很費勁，我可憐的爪子被這只頑固不斷的鴨腿折磨壞了~
3、終于被我征服了!全部切成小塊，代價就是爪子上磨個大泡出來媽呀這體力活以后咱不干了！
4、切幾片姜片，放幾顆大料進去一起煮就ok了!也可以根據自己喜好加其他料~
5、小火慢煮~最后放鹽和少許雞精~
6、根據自己喜歡吃花生的軟硬程度去掌握火候，不過我更喜歡吃花生煮軟一些的~
【怎樣做黑魚燒咸萊】7、搞定了，這次沒放鹽 ， 因為咸鴨腿本身已經是咸的了 ， 而且我打算當零食吃，所以一點鹽也沒放~
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