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步驟1
準備食材：豆角150克、香菇100克、小蔥1根、姜1小塊、醬油1湯匙、鹽5克、食用油適量 。
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步驟2
【香菇燒豆角的做法 香菇炒豆角怎么做好吃竅門】先將豆角去筋，然后切成細絲 。
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步驟3
再把洗凈的香菇切成條 。
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步驟4
小蔥的蔥白部分切成小段，蔥綠部分切成蔥花 。
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步驟5
姜切片 。
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步驟6
起鍋倒油，先下蔥段、姜片爆香，然后放入豆角翻炒，加入1湯匙醬油，翻炒均勻 。
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步驟7
倒入香菇翻炒均勻，再加入適量清水，蓋上鍋蓋燒，加入適量食鹽，翻炒均勻后即可出鍋 。
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步驟8
撒上蔥花，味道更香 。
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