花生米腌咸菜的原料與方法：
主料：花生米300克 。
步驟：
1、花生米洗干凈，放淡鹽水中泡一個小時左右；
2、準備好配料，八角2粒，大蒜3粒去皮，生姜一小塊切絲，五香粉一包，倒入四分之一包；
3、取出鍋，放兩大碗水，開中火，燒開水后把泡好的花生米放進去煮兩分鐘；
4、用撈子把花生米撈出來，拿出高壓鍋，把所有配料倒進鍋中；
5、再在鍋中倒入一碗水，一小碟醬油，一勺鹽 ， 蓋上蓋子煮十分鐘；
【能用花生米腌咸菜嗎】6、放涼之后，花生米

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