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家庭茶具怎么挑選

生活百科家庭

1、根據客廳格調選用
在裝飾格調古色古香的客廳中，最好設置一套仿古陶瓷或富民族特色、民俗情調的瓷質茶具，以使客廳更顯雅致而莊重；如是“現代式”或“西洋式”的客廳，宜擺放帶現代色彩的茶具，如高身茶壺、長腳玻璃杯，以使客廳更顯文雅而清麗 。
2、區別來客對象選用
來客如為老人，以使用仿古式陶瓷茶具為宜，以與老人的心理特點相符，使之感到穩重、舒安；如是青年人，宜用現代色彩的高身瓷壺、瓷杯，或長腳玻璃杯，并使用“袋泡茶”，以顯出迅速、快捷，適應青年人的“快節奏”心理，并使環境氛圍更顯清麗活潑；若是文人雅士，則忌用大壺大杯 ， 而要用小巧玲瓏的瓷質壺杯，并慢沖慢酌，以營造幽雅清閑的氛圍 。
3、按照不同的茶葉類別選用
【家庭茶具怎么挑選】細嫩的名貴綠茶，可用透明玻璃杯沖泡，以顯示其獨特的品質特色，邊沖泡邊欣賞茶葉在水中緩慢吸水而舒展、徐徐浮沉游動的姿態，領略“茶舞”的情趣 。沖泡中高檔紅綠茶 ， 如眉茶、烘青、工夫紅茶和珠茶等 ， 因以聞香品味為首要 ， 而觀形略次 ， 可用瓷杯直接沖飲 。低檔紅綠茶，其香味及化學成分略低，用壺沏泡 ， 水量較多而集中，有利于保溫，能充分浸出茶葉之茶味，可得較理想之茶湯，并保持香味 。各檔紅碎茶體型小，用茶杯沖泡時茶葉懸浮于茶湯中不方便飲用，宜用茶壺泡沏；對于高檔花茶可用玻璃杯或白瓷杯沖飲 ， 以顯示其品質特色 ， 也可用蓋碗或帶蓋的杯沖泡，以防止香氣散失；普通低檔花茶，則用瓷壺沖泡 ， 可得到較理想的茶湯，保持香味 。袋泡茶可用白瓷杯或瓷壺沖泡 。品飲冰茶，以用玻璃杯為好 。