文章插圖
冬天空氣中缺乏水分潤濡，干燥異常，飲食不忌，難免會上火難受，下面給大家整理了幾款清火潤肺的食譜，緩解各種不適癥狀！百合炒玉米西芹原料：百合200克、玉米粒100克、西芹100克、胡蘿卜50克，鹽、色拉油適量 。
做法：西芹洗凈、切段，百合剝開、洗凈，胡蘿卜去皮、洗凈、切成菱形小塊 。將全部原料用沸水焯一下 。鍋內放色拉油，下入焯好的蔬菜翻炒，用鹽等調味后即成 。
功效：潤肺、滋陰、養胃、益氣的作用，無論肺氣虛或肺陰虛者皆宜 。
金銀花雞蛋湯原料：雞蛋一個、金銀花15g
做法：鮮蛋打入碗內備用 。金銀花加水200毫升，煮沸5分鐘，打入雞蛋煮沸即可，趁熱1次服完 。
功效：金銀花甘寒，能清熱解毒，可消炎清火潤肺 。
杏仁粥原料：10g甜杏仁、50克粳米
做法：將去皮甜杏仁10克研成泥狀加入到淘洗干凈的50克粳米中，加入適量水煮沸再以慢火煮爛即可，宜溫熱時服食 。
功效：具有止咳平喘之功效 。
雪耳杏仁白果羹原料：雪耳60克，南杏仁30克，白果30克，馬蹄30克，馬蹄粉30克，冰糖適量
做法：馬蹄粉、冰糖用水濕化，馬蹄洗凈，切成小粒 。雪耳、南杏仁、白果用水浸泡3小時，洗凈，一齊放入鍋內，加清水適量，大火煮沸后，小火煲3小時，依次放入馬蹄粒、馬蹄粉及冰糖，調味供用 。
功效：治宜清肺潤燥為主，輔以斂肺止咳 。
冰糖杏仁糊原料：甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冰糖適量
做法：將甜杏仁和苦杏仁用清水泡軟去皮搗爛加粳米、清水及冰糖煮成稠粥 。
功效：具有潤肺祛痰、止咳平喘、潤腸等功效 。
川貝燉鴨梨原料：梨子、川貝、冰糖
做法：梨洗凈，從上部分切下梨蓋，再用勺子把梨核挖掉梨中加入川貝（中藥店可以買到）、冰糖，蓋上梨蓋把梨放在大碗里，加水到半個梨的程度，然后放入鍋里燉至梨變成透明色即可 。
【清熱去火潤肺的食物有哪些 清火潤肺的食物有哪些】 功效：梨的性質偏涼，多汁，被歷代醫學家認為是潤肺燥的佳品，川貝可以清熱潤肺、化痰止咳 。
- 冬季做什么菜吃清火 冬季吃什么菜去火
- 怎么去火氣 怎么去火氣排毒
- 蓮子心泡水去火嗎 蓮子心泡水喝去什么火
- 牙疼喝什么茶去火效果最好 喝什么茶去火效果最好
- 吃什么去火效果最好 夏天吃什么去火效果最好
- 春天吃什么去火效果好 春天吃什么蔬菜去火效果最好
- 春天吃什么蔬菜去火排毒 春天吃什么菜去火清熱解毒
- 銀耳湯去火嗎? 銀耳湯去火嗎
- 什么茶去火 什么茶去火最好
- 清熱解毒湯 清熱解毒湯的做法