文章插圖
1、大豆油 。
主要以人體必需脂肪酸亞油酸為主（50—60%），而且α-亞麻酸含量是5—9%，是目前推崇食用的“明星脂肪酸”，除了亞麻籽油和紫蘇籽油這些以α-亞麻酸為主的植物油，大豆油也算是α-亞麻酸的不錯來源 。
2、菜籽油 。
是我國的傳統植物油，色澤金黃或棕黃，具有特殊的辛辣刺激風味，產量和供應量僅次于大豆油，位列老二 。
3、棕櫚油 。
是全球產量和消費量最大的植物油 。在中國，消費量也僅次于大豆油和菜籽油 。就憑著氧化穩定性高，尤其耐煎炸這一特性，常常被用來代替動物油，沒有膽固醇的煩惱 。
4、花生油 。
含不飽和脂肪酸80%以上（其中油酸41.2,%，亞油酸37.6%） ?；ㄉ椭舅崤浔容^合理，其中的油酸含量僅次于橄欖油和茶籽油，比大豆油、葵籽油高，缺點是缺乏α-亞麻酸 。
5、葵花籽油 。
脂肪酸營養和大豆油類似，飽和脂肪酸含量極少，以亞油酸為主，只是缺乏α-亞麻酸 。在葵花籽油中，生育酚含量約為600—700ppm，且95%以上為具有生物活性的α-生育酚 。
【植物油到底是什么油 植物油有哪些植物油是什么】6、植物油是由植物提取的，真正的油脂，真正的脂肪油 。主要成分是脂肪酸 甘油結合成的三酸甘油脂 。常溫下液態的稱之為油，常溫下固態的稱之為脂，統稱油脂 。
- icloud照片已停用是什么意思
- abs函數是什么意思 c語言abs函數是什么意思
- 小蔥拌豆腐歇后語是什么 小蔥拌豆腐歇后語
- 車鑰匙有電但感應不到的原因是什么意思
- 報稅的含義 報稅是什么意思
- 人長貓蘚是什么樣子的
- kkkk的解釋 kkkk是什么意思
- 棕油是什么油可以吃嗎
- conditions condition是什么意思
- 口袋通是什么東西