椒鹽比例為2:1 。
用料:花椒40克、精鹽20克 。
1、先把花椒小火炒香 , 把花椒炒至顏色稍稍變深,但不要黑掉,那就炒糊了,就不能用了 。炒香后倒出來 。
2、再接著炒鹽,還是要小火 , 把鹽炒到微微發黃就行了 。
3、然后用料理機把炒好的花椒和鹽放一起打碎成粉末狀 。把打好的椒鹽放到一小玻璃瓶里 , 蓋好蓋子,隨吃隨取 。
椒鹽功效:
?。薄⒖趕?。椒鹽具有特殊的芳香與獨特的味道,具有開胃消食,健胃養胃的作用 。
?。病⒊任?。花椒氣味芳香,可除各種肉類的腥膻臭氣 。
?。場⒔笛?。花椒能使血管擴張,從而能起到降低血壓的作用 。
【正宗椒鹽的比例是多少】 ?。礎⒔舛局寡?。具有除濕止痛、殺蟲解毒、止癢解腥之功效 。
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