【牛肉漿糊怎么做】1、胡蘿卜梗洗凈切小段 ， 牛肉切條，越細越好，更入味 。毛豆洗凈備用 。
2、鍋燒熱，放油 。油燒熱放水燒開 。是的，你沒看錯，就是油燒熱放水，小心油噴 。
3、水燒開之后放毛豆，毛豆燒開之后再放牛肉燒開 。毛豆一定要燒開之后再放牛肉 。要不然毛豆不好吃 。
4、牛肉燒開之后把調好的面糊往鍋里倒 。調小或中火，一邊倒一邊攪拌以防粘鍋 。全部倒入之后再慢慢攪拌，放入鹽 ?？纯谖斗披} 。
5、最后一步也是最重要的一步就是看到鍋里有三分之二的面糊開始嘟泡的時候，就關火 。再攪拌攪拌就可以出鍋了 。
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