【 控血糖|蘋果何時(shí)吃更健康？實(shí)驗(yàn)揭示：這個(gè)時(shí)段吃有利控血糖】紅蘋果口感面、皮厚，味道濃郁。含鐵元素高，常吃紅色的蘋果有益于保護(hù)心臟。富含的花青素則可以一定程度保護(hù)視力，經(jīng)常食用還可減少皺紋。
在蘋果家族里，人們常吃的有以下5種，它們的特點(diǎn)和口感也有區(qū)別：
蛇果：一放就面
較脆，果汁多，味甜，有濃郁芳香。不耐儲(chǔ)存，放兩天再吃就面了。
紅富士：最耐貯藏
果面光滑，果皮中厚而韌，果肉細(xì)脆，果汁多。極耐貯藏，貯藏后香氣更濃。
嘎拉：味道略酸
果皮較薄，有光澤，果肉淺黃色，果汁多，味甜微酸。
國(guó)光：越放越甜
它是晚熟蘋果里最耐儲(chǔ)的，往往能放一個(gè)冬天，而且越放越甜。
金冠：香氣見(jiàn)長(zhǎng)
味道濃甜，果香清新。果肉貯藏后會(huì)稍稍變軟，環(huán)境濕度低時(shí)果皮易皺。
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