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【松花魚是什么魚刺多嗎】松花魚引進德國魚種，生長在鴨綠江，自幼食松花粉，其松花粉含有268種活性營養(yǎng)元素，故而得名“松花魚” 。魚體黑亮，體質健壯，少刺少鱗，肉質鮮香細嫩爽滑，魚皮彈性豐盈，口感極佳，魚籽爽滑香口 。魚體富含人體必需的20多種氨基酸，而且是冷水魚中唯一擁有魚油的珍貴魚，是現(xiàn)代人不可多得的健康食品 。松花魚對環(huán)境要求比較高，因此不太好養(yǎng)殖 。

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