文章插圖
1、主料：雞翅500克 。
2、調(diào)料：色拉油適量、食鹽適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、黑胡椒適量、蜂蜜適量、香葉適量 。
3、材料：雞翅，蒜 。
4、雞翅洗凈充分瀝干水份 ， 兩面用刀劃開 。
5、加姜片，料酒，生抽，老抽 ， 鹽，黑胡椒，蜂蜜，香葉碎拌勻腌制半天 。
6、蒜切末備用 。
7、腌好的雞翅用廚房紙吸干水份 。
8、不粘鍋加油燒熱轉(zhuǎn)最小火，下入雞翅 。
【蒜蓉雞翅的做法】9、煎的時候，經(jīng)常翻面 ， 煎到兩面微焦，筷子能輕易穿過雞翅 。
10、撒入蒜末，并不斷翻動雞翅，把蒜末的香味煎出來即可 。

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