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1、將阿膠塊取出來，敲成細塊，打成細粉 ， 把打好的阿膠粉放入到砂鍋中，倒入黃酒 。
2、用鏟子攪拌均勻，蓋上蓋子浸泡24小時以上，將所需要的配料全部清洗干凈 ， 并且準備好 。
【阿膠怎么做成阿膠糕】3、把放置好的阿膠用大火煮開，期間加入冰糖粉以及所有的配料，放到模具中 ， 等待風干即可 。
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