文章插圖
1、食材:龍蝦尾；洋蔥；啤酒；姜蒜；桂皮；八角；香葉；花椒；辣椒/小米椒；黃瓜；郫縣豆瓣 。
2、龍蝦尾過油炸一下 。
3、熱油下洋蔥姜辣椒蒜熗鍋，加入1~2勺豆瓣醬翻炒 。
4、倒入小龍蝦翻炒之后加入一聽啤酒 。
5、放入香葉桂皮花椒還有兩小瓣八角蠔油，大火煮開轉(zhuǎn)小火 。
【剝了皮的龍蝦尾怎么做】6、收汁一半加入黃瓜洋蔥剩余的蒜，加十三香翻炒，用鹽味精調(diào)味繼續(xù)收汁 ， 等汁收到差不多就好了 。

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