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五仁月餅的由來


五仁月餅的由來

文章插圖
1、五仁月餅屬于廣式月餅 , 1939年隨著昆明冠生園的建立傳入云南 。昆明冠生園生產(chǎn)的五仁月餅,在傳統(tǒng)的廣式五仁月餅配方上進(jìn)行了改進(jìn) 。
2、使產(chǎn)品既保留了廣式月餅的原有風(fēng)格 , 又帶有云南地方風(fēng)味 。五仁月餅可是“名門正派”,最經(jīng)典的月餅口味之一,是廣式月餅的招牌品種,后來又融入了云南的地方風(fēng)味 。
【五仁月餅的由來】3、五仁月餅作為老式的廣式月餅代表之作,原本是銷量最多,傳播最廣的一種月餅 。小時候能買到的月餅基本上就是五仁,棗泥,豆沙,蓮蓉這幾種 , 尤其多的就是五仁 。