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材料：瀨尿蝦3只，蒜茸3粒，紅辣椒1只，姜末、椒鹽各少許 。
做法：
1、將瀨尿蝦連殼斬成三段 ， 并用冷水洗凈 。
2、將油鍋燒熱，放入瀨尿蝦炸至外酥內(nèi)軟 。
【嗮干的瀨尿蝦做法】3、將蒜茸、紅辣椒、姜末入鍋爆香 。
4、瀨尿蝦放入鍋中炒勻 。
5、將炒好的瀨尿蝦加入椒鹽即成 。
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