文章插圖
1、 將白面貍宰殺治凈 ， 貍?cè)庥脺厮蒈?nbsp;， 洗凈，剁成4厘米見方的塊；
【白面貍怎么做好吃有誰知道】2、 貍?cè)鈮K放入盛有淘米水的鍋中，大火煮滾后，撈出濾干水；
3、 貍?cè)庀磧羟谐山郯陦K；
4、 燒熱鍋下油，至六成熟時 ， 放入貍?cè)獬赐福铀c肉平，再加冰糖、黃酒、醬油、鹽、蔥結(jié)、姜塊，同煮；
5、 待煮滾后改用小火燒至八成爛時，揀去蔥段、姜塊，放入貍?cè)猓霖側(cè)馑譅€時，轉(zhuǎn)用大火燒至湯汁粘稠，出鍋裝盤即可 。

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