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四季豆是菜豆的別名，菜豆是豆科菜豆種的栽培品種 。四季豆又名蕓豆、蕓扁豆、豆角等 ， 為一年生草本植物 。在浙江衢州叫做清明豆 ， 在中國北方叫眉豆 ， 在四川等一些華中地區(qū)叫做四季豆 ， 是餐桌上的常見蔬菜之一 。
【四季豆是什么豆子啊】食療作用：1、四季豆性甘、淡、微溫，歸脾、胃經(jīng) 。
2、化濕而不燥烈 ， 健脾而不滯膩，為脾虛濕停常用之品 。
3、有調(diào)和臟腑、安養(yǎng)精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效 。
4、主治脾虛兼濕、食少便溏，濕濁下注、婦女帶下過多 ， 還可用于暑濕傷中、吐瀉轉(zhuǎn)筋等癥 。
5、有抗乙肝病毒的作用，鮮嫩莢可作蔬菜食用，也可脫水或制罐頭 。
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