文章插圖
1、用料：薺菜500g、花生100g、面粉適量、蔥花適量、食物油適量、鹽適量、味精適量 。
2、挑揀好薺菜洗凈切碎 。
【薺菜粥的做法】3、把花生洗凈用刀切碎打著火把鈔鍋燒熱加入食用油溫度上來后放入蔥花輕微一炒 。加入切碎的花生炒到花生熟了時加入開水（根據(jù)人口適量加入）等鍋開后倒入切好的薺菜 。
4、找個菜盆把面粉用涼水調(diào)成面水等鍋開了后倒入鍋中攪勻、在燒開5分鐘后再淋上香油即可出鍋，盛上一碗香香甜甜的薺菜粥嘗嘗吧、原汁原味、味道美極了 。

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