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直腸癌|走近中藥：一味藥食同源的果實，能除寒濕而醒脾，還能辟穢化滯( 二 )

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3、化滯：
脾胃寒濕日久 ， 寒濕之邪也容易成為一種滯留之邪 ， 引起脾胃氣機的郁結 ， 比如常年嗜酒的人 ， 所謂的酒毒也就是一種脾胃的濕濁之邪 。

這時候 ， 草果的化滯就能派上用場了 ， 李東垣說它能“消宿食 ， 解酒毒、果積” 。 這是因為草果性味辛溫芳香 ， 可以燥濕醒脾而去濕 ， 對于脾胃寒濕夾雜而導致的中焦氣機不暢 ， 常和陳皮、厚樸、山楂之類配伍 。

總而言之 ， 草果作為一種廚房佐料的果實 ， 辛溫燥烈的稟性正是其藥用特點 ， 需要注意的是 ， 這個特點也決定了它可能耗氣動火 ， 一些陰虛血燥、年老體弱的人還是應該謹慎少用的 。