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角瓜與什么相克

生活百科什么

角瓜與蘆筍相克，同食易加重脾胃虛寒，其他食物不與角瓜相克 。
【角瓜與什么相克】吃角瓜禁忌：
1、脾胃虛寒的人應少吃角瓜 。
2、角瓜不宜生吃 。
3、烹調時角瓜不宜煮得太爛，以免營養損失 。
西葫蘆，別名角瓜，含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養物質，尤其是鈣的含量極高 。不同品種每100克可食部分營養物質含量如下：蛋白質0.6至0.9g，脂肪0.1至0.2g，纖維素0.8至0.9g ， 糖類2、5至3、3g，胡蘿卜素20至40微克，維生素C2、5至9毫克，鈣22至29毫克 。
西葫蘆果實呈圓筒形，果形較小，果面平滑 ， 以采摘嫩果供菜用 。西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛 。若食用時發現西葫蘆有苦味則可能含有苦味物質葫蘆素 ， 請勿食用 。