【銀魚蘑菇湯的做法 蘑菇銀魚雞蛋湯】

文章插圖
1、材料：菌菇、銀魚、雞蛋各適量 。
2、菌菇洗凈瀝干水分備用 。
3、銀魚洗凈瀝干水分備用 。
4、雞蛋加少許鹽打發備用 。
5、熱鍋冷油，放入菌菇翻炒 。
6、放入銀魚繼續翻炒 。
7、這時菌菇會出很多水，想湯多點的可再加適量的水大火煮3分鐘 。
8、加入少許的鹽和魚露調味，將準備好的蛋液順著鏟子倒入，讓它形成漂亮的蛋花，再關火即可 。

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