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黃瓜和西紅柿不能一起吃 。因為黃瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C 。食物中維生素C含量越多 ， 被黃瓜中的分解酶破壞越嚴重 。西紅柿是典型的富含維生素C的蔬菜，如果一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞，從而達不到補充營養的效果 。此外，辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素c，最好不要和黃瓜一起吃 。維生素C分解酶會破壞其他食物中的維生素C 。雖然對人體無害，但會減少人體對維生素C的吸收 。如果想用辣椒、芹菜、芥藍、苦瓜等食物補充維生素C，最好不要和黃瓜一起吃 。
【西紅柿黃瓜生吃能一起吃嗎有毒嗎】以上解釋了西紅柿和黃瓜可以一起吃 。有毒嗎？本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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