烤蛋糕的做法:
材料:面粉、可可粉、蛋黃、蛋白、砂糖、牛奶 。
做法:
1、將蛋糕用的紙杯放到大小適中的微波容器內 。
2、面粉、可可粉一起過篩 。
3、將蛋黃倒入碗中加入砂糖、牛奶,用打蛋器打至糖完全溶解 。
4、面粉、可可粉加入蛋液中輕輕攪勻 。
5、蛋白略為打至起泡后,加入砂糖用打蛋器打至起身,蛋白倒轉不會流出 , 做成蛋白糖霜 。
6、蛋白、糖霜分兩次加入面糊中拌勻 。
【烤箱烤蛋糕需要烤多久溫度多少】7、將面糊倒入蛋糕模中,用微波爐設置溫度220 , 每個烤一分鐘即可食用 。
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