【竹菜板怎么做的是用膠水粘的嗎】竹菜板現在分有整竹工藝和拼竹工藝的竹制砧板 。拼竹工藝即采用竹條用適量膠水在高溫軟化下粘合而成 , 整竹工藝不用膠水 。
制作竹菜板工藝:
1、將原竹加工成竹片,并去掉竹片上的竹節;
2、把竹片切斷成等長的竹片段;
3、把竹片段捆綁成圓柱狀的竹片捆,竹片捆中各竹片均按纖維方向豎直排列;
4、將竹片相放入釜內,用食品蠟液淹沒竹片捆 , 在常壓下加溫煮一到八小時;蠟煮時釜內蠟汁溫度為一百五十度左右;蠟煮完成時竹片相中的竹片段含水率為百分之五;
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