天鵝貝海鮮的做法:
材料:明蝦、草蝦、墨魚仔、三文魚、洋蔥末、蒜泥、黑水欖、番茄、鹽、胡椒、白酒、黃油、魚湯 。做法:
(1)墨魚仔、三文魚改刀成形,番茄切成塊 。
(2)用黃油將洋蔥末、蒜泥煸香,倒入明蝦、草蝦、墨魚仔、三文魚及番茄塊、黑水欖,翻炒后加入白酒,稍作濃縮 。
【天鵝貝要怎么吃】(3)加入少許魚湯和鹽、胡椒調味,煮至各料成熟,取出,堆放在盆內即可 。特別關照三文魚易碎,翻炒時注意保持完整 。
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