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大家好,小跳來為大家解答以上的問題 。老蛋是什么蛋，老蛋這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、老蛋又叫鴨仔蛋，是東南亞菜肴的一種 。
2、將孵了15至18天 ， 快孵化成雛鴨的鴨蛋用開水煮熟，敲開蛋殼，加入鹽等調味 ， 以小匙羹挖來吃 。
3、吃的時候可見小鴨的骨骼或羽毛 。
【老蛋 老蛋是什么蛋】4、越南、菲律賓等地都有這種菜色 。
5、相傳鴨仔蛋非常滋補，對婦女有保存青春的功效 。
6、但并不是很多人能接受這種菜色 。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助 。

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