美美每年都是超額完成任務(wù) ， 今年也不例外 ， 昨兒個一上稱 ， 差點把我嚇壞了：整整重了6斤！絕對的超額呀！一個春節(jié)假期二十來天 ， 真是把自己當(dāng)豬養(yǎng)了 ， 不僅晨跑沒堅持了 ， 每天一日三餐頓頓不落下 ， 再加上各種瓜子花生小零食不停嘴......
長個6斤 ， 在我的意料中啦！
年過完了 ， 開啟減肥模式~

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過年大吃大喝 ， 一下子要完全控制飲食那是絕對不可能的！
美美的經(jīng)驗就是低脂餐做起來！
【春節(jié)吃它，比紅薯玉米好，粗纖維低熱量，飽腹感特別強！】春節(jié)吃它 ， 比紅薯玉米好！粗纖維低熱量 ， 飽腹感特別強！

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做低脂餐 ， 燕麥絕對是首選 ， 春節(jié)大魚大肉吃得多 ， 年后最適合吃點燕麥來調(diào)理腸胃啦！
燕麥有潤腸通便的功效 ， 它含有豐富的膳食纖維 ， 能夠機械性的刺激腸道蠕動 ， 對于便秘的預(yù)防有很好的作用 。
燕麥當(dāng)中的膳食纖維通過吸水膨脹能夠增加飽腹感 ， 進而能夠避免攝入其它過多的食物 ， 在預(yù)防和控制超重和肥胖方面的作用非常強 。 而且燕麥當(dāng)中的膳食纖維能夠延緩糖吸收的速度和程度 ， 對于有效控制血糖水平有積極的作用 。
不過燕麥的口感比較粗糙 ， 很多人都不喜歡吃 ， 那么試試這道【銀耳燕麥糕】吧！添加了柔軟細膩的銀耳和桃膠 ， 不僅營養(yǎng)加倍 ， 而且口感也特別柔軟細膩 ， 比蛋糕還好吃呢！這幾天早餐就吃它 ， 連我家小朋友都好喜歡呢！

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【銀耳燕麥糕】
食材：銀耳200克桃膠一小把蓮子一小把蜂蜜60克粘米粉40克燕麥170

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食材準(zhǔn)備好,

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銀耳可以用新鮮的,也可以用干的,干銀耳的話,要提前泡軟,去蒂備用,

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蓮子和桃膠也用清水浸泡一個小時以上.

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泡好的蓮子取芯,桃膠洗干凈雜質(zhì),跟銀耳一起放入破壁機中,

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加入少量的水,打成細膩的泥.

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水盡量少加,能帶動機器就行.最后取糊糊420克制作.

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將糊糊倒入盆中,加入燕麥,粘米粉和蜂蜜.

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讓用刮刀充分拌勻,稍微放一放,讓燕麥片充分吸收水分變得柔軟就可以了.

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用勺子舀一勺面糊放在粽葉上,稍微整理下,讓它成團.將粽葉卷起來.

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收口朝下,放入蒸鍋大火蒸15分鐘即可.稍微冷卻下再出鍋.

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小貼士:水量要根據(jù)具體的情況來,液體多,就增加燕麥和黏米粉的量,喜歡更柔軟的口感的話,可以加入一些糯米粉,總之,最后的面團不要太濕了,以免不成形,燕麥加入液體中后,要稍微放置下,讓燕麥充分吸收水分,變得柔軟.

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