文章插圖
1、所有原料準備好 。
2、包菜8片洗凈瀝干水 。
3、撕成自己喜歡的大小 。
【酸包菜的做法】4、加入一勺鹽拌勻，靜置兩個小時 ， 逼出包菜里的水分 。
5、包菜變焉后，加入一小勺白糖，拌勻 。
6、蒜和干辣椒切成小丁 。
7、把辣椒、蒜和花椒放入包菜盆里，攪勻 。
8、加入兩大勺白醋 ， 拌勻 。
9、裝入干凈的玻璃瓶子里，壓實，密封好 。兩三天就可開瓶食用 。

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