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【要如何自制壽司】壽司的制作方法如下：
一、主料：
米飯適量 ， 紫菜1包，臘腸3根，芹菜2根 ， 雞蛋3個，酸黃瓜2條 ， 腌過的白蘿卜1條 。
二、調料：
壽司醋5大匙，芝麻3大匙 。
三、做法及步驟如下：
米飯趁熱拌上壽司醋和紫菜芝麻調味料，稍微放涼；黃瓜洗干凈切小條 ， 臘腸蒸熟切小條 ， 西芹切小條汆燙一下；雞蛋煎成蛋皮，切長條，腌蘿卜也切長條；取一片壽司紫菜鋪于壽司簾上，薄薄鋪上米飯，放上其他材料；邊卷邊利用竹簾拉緊，卷成圓卷，用面包刀切約半寸長的小段即可 。
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