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奶茶里的珍珠是用什么做的

生活百科奶茶


奶茶里的珍珠是用什么做的

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用木薯粉制作而成的 。
【奶茶里的珍珠是用什么做的】木薯粉是一種從熱帶植物的塊根中提取的淀粉，這種植物屬大槭科，與蓖麻，橡膠，小桐子同科 。它在加水遇熱煮熟后會呈透明狀，口感帶有彈性 。木薯粉是用樹薯粉做成的，而樹薯粉則是從樹薯或木薯植物（Manihotesculenta）的根部精煉所得的淀粉 。它是嬰兒食品牛奶布丁的主要成分，也用來使湯汁及燉菜變稠 。
奶茶為蒙古高原游牧民族的日常飲品，蒙古高原是游牧民族的故鄉 ， 最正宗的就是蒙古奶茶 。在大中華地區 ， 中亞國家 ， 印度，阿拉伯 ， 英國，馬來西亞 ， 新加坡等地區都有不同種類奶茶流行 。蒙古高原和中亞地區的奶茶未改變，當今仍然是日常飲用及待客的必備飲料 。其他地區則有不同口味的奶茶 ， 如印度奶茶以加入瑪薩拉的特殊香料聞名；香港的絲襪奶茶和臺灣的珍珠奶茶也獨具特色 。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養 ， 是家常美食之一，風行世界 。奶茶品種包括了奶茶粉，冰奶茶，熱奶茶，甜奶茶，咸奶茶等 。