文章插圖
1、材料：五花肉，青蒜、蔥、姜、蒜，干紅辣椒 ， 花椒，豆瓣醬，糖，油 。
2、帶皮五花肉冷水下鍋加入蔥段、姜片，花椒7、8粒 ， 黃酒適量煮開 。
3、撇凈浮沫，煮至八成熟，取出自然冷卻（筷子可插入即可） 。
4、將肉切成薄片，姜、蒜切片，蔥切成斜段 。
5、將青蒜的白色部分先用刀拍一下，然后全部斜切成段備用 。
6、炒鍋上火，加很少的油煸香辣椒、花椒 。
【回鍋肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單】7、下入肉片煸炒，至肉片顏色變透明，邊緣略微卷起 。
8、將肉撥到鍋一邊，下入豆瓣醬（可以先剁細(xì)）炒出紅油 。
9、適當(dāng)?shù)募尤肷僭S醬油或甜面醬調(diào)色，與肉片一起翻炒均勻 。
10、下入青蒜，點(diǎn)少許料酒 ， 糖調(diào)好味道即可出鍋 。

• 廚房油煙機(jī)都是油怎么清洗
• 怎么查詢法律法規(guī)知識(shí)
• 皮膚粗糙毛孔大怎么辦
• oppor7plus怎么樣
• 怎么檢測(cè)亮點(diǎn)
• 琉璃情人咒怎么解開的
• 微云分享記錄怎么刪除
• 珀萊雅雙抗精華怎么樣
• 怎么看君子蘭點(diǎn)粉成功
• 微信怎么使用付款碼向商家付款