文章插圖
【小白的菜的功效】1、提供營養、強身健體：小白菜含鈣量高，是防治維生素D缺乏的理想蔬菜 。小兒缺鈣 ， 骨軟、發禿 ， 有助于增強機體免疫能力 。2、保持血管彈性：減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性 。3、潤澤皮膚、延緩衰老：可促進皮膚細胞代謝 ， 防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔，延緩衰老 。4、防癌抗癌：小白菜中所含的維生素C，在體內形成一種“透明質酸抑制物”，這種物質具有抗癌作用 ， 可使癌細胞喪失活力 。此外，青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸內毒素的排出，達到防癌抗癌的目的 。5、清肺：肺熱咳嗽、身熱、口渴、胸悶、心煩

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