文章插圖
材料：豬蹄400克、老藕400克、蓮子20顆、紅棗12個、陳皮10克、精鹽、姜片各適量 。
做法：
【牛尾和豬蹄怎樣燉更有營養】1、蓮子、陳皮洗凈控干，紅棗洗凈去核，藕洗凈，切l厘米厚的片；
2、豬蹄治凈，切塊；
3、沙鍋內加清水，旺火燒開，放進藕片、豬蹄、紅棗、蓮子、陳皮、姜片，燒開后撇去浮沫，改用中小火繼續煨至豬蹄熟爛，加精鹽調味即成 。
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