【蘑菇和泥鰍能一起吃嗎】準備食材即泥鰍，紅菇，雞蛋，鹽等 ?；钅圉q放塑料袋里灑兩湯匙鹽，讓它在里面充分活動把表面的粘液刮掉，再用清水沖洗干凈，再將紅菇洗凈 。加入適量的水 ， 包上保鮮膜，隔水燉30分鐘 。打入蛋液，再燉5分鐘 。加適量的鹽就可以出鍋了 。
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