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【香腸怎么曬 香腸是曬干還是陰干】歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題 。香腸是曬干還是陰干，香腸怎么曬很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、香腸是不能曬太陽的，必須要陰干，因為曬太陽香腸的皮會出油，會干裂，所以香腸不能曬太陽，只能掛在通風(fēng)較好的地方陰干 。
2、自己做好香腸后，應(yīng)將其掛在通風(fēng)較好的地方晾起來 。發(fā)現(xiàn)氣泡，用針刺排氣 。每隔12厘米左右為一節(jié)，進(jìn)行結(jié)扎 。
3、兩天后再翻轉(zhuǎn)一次 。晾曬時間要取決于溫度、風(fēng)力等原因 。一般7-10天就差不多了 。但不要曬得太干 ， 否則口感就差了 。
4、晾干后的香腸用塑料袋裝起來放進(jìn)冰箱里速凍或冷藏 ， 也可用棉簽蘸上少許花生油均勻涂抹表面，懸掛在10以下陰涼處保存 。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助 。

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