1、楊梅用淡鹽水浸泡15分鐘 。
2、用廚房紙巾輕輕擦干水分 , 陰涼通風處瀝干水分 。
3、玻璃瓶清洗干凈,烘干水分 。
4、將楊梅放到玻璃瓶中 。
5、鍋中放入冰糖清水 , 加熱煮沸,放涼 。
6、將放涼的糖水倒入楊梅玻璃瓶中,蓋上蓋子 。
7、鍋中放入清水,將楊梅罐頭放入鍋中,大火蒸15分鐘 。
8、擰緊蓋子,放涼 。
糖漬楊梅白糖味道甘甜,將它與楊梅一起食用可以很好的中和楊梅中的酸味 。
做法:
【楊梅用糖怎么煮】1、將楊梅清洗干凈,瀝干水分備用;準備一個玻璃瓶,洗凈,瀝干水分 。
2、在玻璃瓶底下鋪一層冰糖粉,然后放一層楊梅 。
3、再放冰糖粉,再鋪楊梅,以此類推 , 直至楊梅放完為止 。
4、蓋緊蓋,置于冰箱冷藏保存 。
5、待其冰糖完全融化后,即可食用 。
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